中南米では、とてもポピュラーな食べ物で、生か多少ボイルした魚貝類に、たまねぎのスライスや、シンエントロという香菜(コリアンダー、今の日本ではタイ語のパクチー)を入れて、かんきつ類のライムを搾ってかけます。 ここペルーの屋台では、茹でたトウモロ…
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